Pizzaiolo/a per catering ed eventi
Cosma solution · Monterotondo, Italy
Servizio di catering per matrimoni, convention e cene aziendali nel territorio di Monterotondo ricerca un/a pizzaiolo/a per la preparazione e il servizio in location esterne e sedi evento.
Mansioni:
- preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti;
- gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP;
- coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l’allestimento della postazione;
- smontare e pulire le attrezzature al termine dell’evento.
Requisiti:
- diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
- anche senza esperienza pregressa;
- conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno;
- disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana;
- auto propria per raggiungere le location degli eventi.
Offerta e benefit:
- retribuzione di 1.600-2.000 € lordi mensili, secondo CCNL Turismo;
- contratto a tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno;
- Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio;
- Buoni pasto;
- Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi;
- Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno.
Disponibilità entro 2 settimane.
Sede di lavoro: Monterotondo (Roma).