Demichef de Partie (m/w/d)
b'mine hotels · Düsseldorf, Germany
Demichef de Partie (m/w/d)Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!
Als Demichef de Partie (m/w/d) sorgst Du mit Qualität und Präzision für besondere Genussmomente unserer Gäste. Gemeinsam mit dem Küchenteam stellst Du einen reibungslosen Ablauf und höchste Standards sicher.
Deine Aufgaben:
- Du bereitest Speisen nach unseren Standards und Rezepturen zu und sorgst mit einer ansprechenden Präsentation für ein hochwertiges Gästeerlebnis.
- Du unterstützt die Verantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich und trägst zu reibungslosen Abläufen im Küchenteam bei.
- Du bringst Deine Ideen bei der Menügestaltung sowie bei saisonalen Angeboten ein und setzt diese gemeinsam mit dem Küchenteam um.
- Du stellst die Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards sicher und achtest auf eine konstant hohe Qualität sowie einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
- Du kontrollierst Warenannahme und Lagerung, überwachst die Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen sowie der bedarfsgerechten Warenplanung.
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Du bringst relevante Berufserfahrung in der Küche oder einer vergleichbaren Position mit.
- Du begeisterst Dich für Gastronomie und frische Produkte und überzeugst mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
- Du kennst Dich mit Warenwirtschaft und Küchenmanagement aus und arbeitest eigenständig, flexibel und gerne im Team.
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift auf mindestens B2-Niveau.
Unser Angebot:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
- Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
- Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
- Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
- Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
- Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
- Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern