Pizzaiolo/a per catering ed eventi
Cosma solution · Pomezia, Italy
Catering ed eventi per il mercato HoReCa nel sud di Roma, con servizi di ristorazione esterna per clientela corporate e privata e banchetti fino a circa 200 coperti per evento. Cerchiamo un Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina mobile.
Mansioni principali:
- preparazione dell'impasto e stesura della pizza per volumi elevati
- gestione del forno e cottura rapida in contesti di catering mobile
- condimento delle pizze secondo i menù concordati con il cliente
- preparazione di basi gourmet e focacce per buffet
- pulizia e igienizzazione della postazione secondo norme HACCP
La persona deve garantire autonomia operativa nelle diverse location di evento e massima precisione nella gestione delle materie prime, per evitare sprechi.
Requisiti:
- diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale
- valutiamo anche candidati alla prima esperienza
- capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio
- predisposizione al lavoro in team
- disponibilità a turni variabili e serali
Offerta e benefit:
- contratto a tempo indeterminato, tempo pieno
- Retribuzione 1.700-2.100 € lordi mensili (CCNL turismo)
- Buoni pasto
- Welfare aziendale
- Orario flessibile legato al calendario eventi
- Formazione continua sulle nuove tecniche di panificazione
- disponibilità entro 2 settimane
Sede di lavoro: Pomezia (RM)