Cuisinier H/F – Cuisine Centrale
Api Restauration · Seclin, France
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Cuisinier H/F :
- Où ? Dans une cuisine centrale dédiée aux seniors, de 3000 couverts située à Seclin (59)
- Avec qui ? Au sein d’une équipe de 14 collaborateurs
- Salaire ? 2100€ bruts x 13 et avantages
- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 4h à 12h
Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l’assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention… pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.
Vos missions :
- Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux seniors du secteur
- Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises,
- Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux,
- Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement…
Profil recherché :
- Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou en cuisine de production
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service.
Nous vous proposons :
- CDI - Temps complet
- Travail du lundi au vendredi, de 04h à 12h, dont 1h de pause
- 13ème mois
- Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !